{"title":"Vinos","description":"\u003cp\u003eVinos con criterio, de elaboradores en los que confiamos. Sin postureo y con la ficha clara: de dónde viene cada uno y cómo está hecho.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"intruso-verdejo-75-cl","title":"Intruso Verdejo 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTan intruso como un verdejo catalán.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerdejo de la Conca de Barberà, en Cataluña, lejos de su tierra de siempre. Prensado suave y fermentación en acero inoxidable a 14-16 °C. Después reposa en los mismos depósitos, en contacto con sus lías y sin batonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFácil, fresco, intenso y vibrante. Está en su mejor momento ahora y se afinará en botella: seguirá expresivo durante el próximo año. Para el aperitivo, una ensalada o un pescado a la plancha, bien frío.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerdejo · Conca de Barberà (Cataluña) · Sin DO · 12 % vol. · 75 cl. Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVenta prohibida a menores de 18 años.\u003c\/p\u003e","brand":"La Central del Vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853327155529,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0656\/7762\/3547\/files\/intruso-verdejo-blanco.jpg?v=1793902982"},{"product_id":"intruso-rosado-75-cl","title":"Intruso Rosado 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn rosado pálido, sin pretensiones pero sin complejos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGarnacha y merlot de la Conca de Barberà, prensados de forma directa y suave, sin maceración con las pieles. Fermenta en acero inoxidable a 14-16 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTextura jugosa, con mucha intensidad de frutas rojas y cítricos. Fresco, fluido y crujiente. Está en su mejor momento ahora y se afinará en botella: seguirá expresivo durante el próximo año. Para el aperitivo, bien frío, o para una comida de verano que se alarga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGarnacha y merlot · Conca de Barberà (Cataluña) · Sin DO · 12 % vol. · 75 cl. Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVenta prohibida a menores de 18 años.\u003c\/p\u003e","brand":"La Central del Vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853327679817,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0656\/7762\/3547\/files\/intruso-rosado-blanco.jpg?v=1793902982"},{"product_id":"intruso-tempranillo-syrah-75-cl","title":"Intruso Tempranillo y Syrah 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTan intruso como un tempranillo y una syrah en la Conca de Barberà.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn tinto de la gama Intruso: fresco, accesible y desenfadado. Reposa cuatro meses en barricas de segundo y tercer uso para suavizar los taninos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfrutado, elegante, fluido y delicado. La intensidad de la fruta da paso a una textura afilada y sedosa. Seguirá espléndido, por lo menos, durante el próximo año. Para una mesa de diario con embutido, queso o algo de horno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempranillo y syrah · Conca de Barberà (Cataluña) · Sin DO · 13 % vol. · 75 cl. Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVenta prohibida a menores de 18 años.\u003c\/p\u003e","brand":"La Central del Vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853327745353,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0656\/7762\/3547\/files\/intruso-tempranillo-syrah-blanco.jpg?v=1793902983"},{"product_id":"bitxo-raro-75-cl","title":"Bitxo Raro 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl blend que Ricardo Herrera, sommelier de La Central, creó para sorprender.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrah (70 %) de viñas viejas de la finca Mas del Nen, en la Conca de Barberà. La syrah fermenta en acero inoxidable, sin paso por barrica, y después se ensambla con cabernet sauvignon, merlot y tempranillo, envejecidos durante 12 meses en roble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn tinto con complejidad, profundidad y carácter: equilibrio entre frescura, estructura y recorrido. Para una comida con carne, guisos o quesos curados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrah, cabernet sauvignon, merlot y tempranillo · Conca de Barberà (Cataluña) · Sin DO · 13,5 % vol. · 75 cl. Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVenta prohibida a menores de 18 años.\u003c\/p\u003e","brand":"La Central del Vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853327843657,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0656\/7762\/3547\/files\/bitxo-raro-blanco.jpg?v=1793902983"},{"product_id":"genuino-garnacha-peluda-75-cl","title":"Genuino Garnacha Peluda 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna parcela, una amistad y una convicción compartida.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenuino es la gama más escasa de Simbiosis: producciones íntimas, sin concesiones y sin artificios. Este es un vino de parcela de garnacha peluda de 25 años, a 500 metros de altura sobre suelo calcáreo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEdición limitada de 880 botellas numeradas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermenta durante 10 días a 26 °C, con tres remontados diarios, y cría 12 meses en barricas de roble francés de segundo, tercer y cuarto uso. Filtrado suave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGarnacha peluda · Conca de Barberà (Cataluña) · Sin DO · 12,5 % vol. · 75 cl. Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVenta prohibida a menores de 18 años.\u003c\/p\u003e","brand":"La Central del Vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853327876425,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0656\/7762\/3547\/files\/genuino-blanco.jpg?v=1793902982"}],"url":"https:\/\/molic.es\/collections\/vinos.oembed","provider":"Molic","version":"1.0","type":"link"}