Tostas de aperitivo fáciles con queso azul vegano y miel

📝 Ingredientes (para 4 tostas)

- 4 rebanadas de Pan Especial Tostado con Pasas

- 80g de Ques'eso Vegano Azul

- 1 cucharada de Miel Artesanal con Nueces

- Unas hojas de rúcula (opcional, no está en catálogo Molic)

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1. Parte el queso. Corta el ques'eso azul en láminas finas, así se reparte mejor por toda la tosta.

2. Monta la base. Coloca las láminas de queso vegano sobre cada rebanada de pan especial con pasas. El pan ya viene tostado, así que no necesita paso extra de horno salvo que lo quieras templado.

3. El toque dulce. Reparte un poco de miel con nueces sobre cada tosta, dejando ver algún trozo de nuez.

4. Decora. Si usas rúcula, añade un par de hojas encima para dar color y un contrapunto amargo.

Tip de cocina: si quieres que el queso se funda ligeramente, mete las tostas 2-3 minutos al horno a 180°C antes de añadir la miel.

🍽️ Presentación y degustación

Sirve en una tabla de madera, es un aperitivo pensado para compartir. El contraste entre el dulzor de las pasas del pan, el punto salado-intenso del queso azul vegano y la miel con nueces es el tipo de combinación que sostiene una tabla de aperitivo sin necesidad de nada más.

💡 Consejitos

Esta combinación funciona igual de bien como entrante para una cena con invitados que como aperitivo rápido de viernes.

Si no tienes ques'eso azul, el Ques'eso Crema Vegano a las Finas Hierbas también combina bien con esta miel.