Artipa
"Un obrador ecológico que no tiene prisa"
En Vic y Taradell (Barcelona), David Rovira lleva desde 2014 horneando pan y galletas con masa madre 100%, harinas ecológicas y cero prisa. Su filosofía: volver al origen, a las fermentaciones largas y a los ingredientes reales.
Masa madre, harinas de piedra y cero aditivos
En Artipa trabajan exclusivamente con harinas ecológicas, muchas de ellas molidas con molino de piedra para conservar sabor, aroma y textura del cereal. Nada de levaduras convencionales ni añadidos químicos: solo fermentación natural y tiempo, mucho tiempo.
Las Cookies BIO's, para todos
Su gama BIO's nació para quienes no pueden —o no quieren— renunciar al placer de una buena galleta: sin gluten, veganas y sin azúcares añadidos ni edulcorantes, elaboradas con avena, almendra y una selección de frutos según receta. El protagonismo es siempre del ingrediente, nunca del aditivo.
Un cereal distinto en cada receta
Espelta, trigo sarraceno, castaña, chufa o avena: en el obrador de Artipa cada cereal se elige por su sabor y sus cualidades, no por precio. Es la misma filosofía "sin prisa" que aplican a su pan de trigo sarraceno, uno de los más vendidos desde los inicios.
Productos que nos encantan
Sus Cookies Ecológicas de Arándanos y Manzana y sus Cookies Ecológicas de Pistacho y Cacao ya forman parte de nuestra selección: sin azúcares añadidos, sin gluten y con un sabor que no necesita disfraz.
Eso es lo que podéis encontrar aquí en Molic gourmet.
"Compra las cookies ecológicas de Artipa en nuestra tienda"