Blog
Janira y Isidre: En la historia del Mas de Santa Creu hay vinculadas más de 8 generaciones de nuestra familia.
Mas de Santa Creu
"8 generaciones, una masía y el aceite que cuenta la tierra”
En la parte alta de una finca de olivos, una masía del siglo XVIII guarda la memoria de quienes han trabajado estas tierras durante ocho generaciones. El aceite que sale de ahí no es solo AOVE: es el latido de una familia, su paciencia y su respeto por el producto y el paisaje.
La masía y su raíz.
El Mas de Santa Creu es, una masía del siglo XVIII situada en el punto más alto de una finca donde conviven olivares, avellanos, almendros y huertos. Esa posición privilegiada le da carácter al paisaje y al aceite que producen.
Ocho generaciones trabajando la tierra.
Detrás de cada cosecha hay familia, recuerdos y técnicas heredadas. Esa continuidad se traduce en prácticas cuidadosas, en un respeto por la rotación y la salud del suelo, y en la voluntad de conservar variedades como la arbequina para obtener un aceite equilibrado y con personalidad.
Un aceite con carácter: La arbequina ecológica.
El AOVE de Mas de Santa Creu se presenta como un aceite ecológico de arbequina: afrutado, con toques amargos y picantes que quedan en boca. Es un aceite pensado para mostrarse en la cocina, no para esconderse: perfecto para tostas, escalivados, conservas y aliños que requieren presencia.
Sostenibilidad y conexión con el territorio.
Destaca por la producción agraria sostenible y el compromiso social y ambiental: La masía rehabilitada no solo produce alimento, también preserva cultura y paisaje. Ese discurso transparente y cercano convierte cada botella en una promesa de coherencia.
Productos que nos encantan (en Molic).
En Molic puedes encontrar su AOVE en distintas presentaciones cristal de 250ml aromatizados albahaca, boletus, naranja, cristal de 500ml, garrafa de 2L y 5L pensadas para usos distintos: sala, cocina y regalo. Además de una maravillosa crema de avellana y algarroba, y una espectacular olivada o Paté de Oliva Arbequina. Cada formato permite conectar con el consumidor doméstico y con el usuario que busca producto de calidad para cocinar.
Nuestra relación.
Nos conocemos hace poco, pero hemos forjado una relación sana, de confianza, amor y pasión por los productos de calidad. En las visitas que hemos podido realizar se han pasado las horas volando hablando sobre productos, cuidado de la tierra y lo que cuesta encontrar productores y productos de calidad, sin letra pequeña. Eso es lo que podéis encontrar aquí en Molic gourmet.
Comprar una botella de Mas de Santa Creu es apoyar manos que llevan generaciones cuidando un paisaje. Es llevarse a la mesa un producto con historia, alma y sabor.
“Compra el AOVE o más productos de Mas de Santa Creu en nuestra tienda”
El MAS: Un emblema, nuestra marca e inspiración
Una masía que recientemente fue rehabilitada y que es el núcleo central de todo un proyecto que da continuidad al trabajo y esfuerzo que han depositado las 8 generaciones de la familia que han trabajado estas mismas tierras.