El blend que Ricardo Herrera, sommelier de La Central, creó para sorprender.
Syrah (70 %) de viñas viejas de la finca Mas del Nen, en la Conca de Barberà. La syrah fermenta en acero inoxidable, sin paso por barrica, y después se ensambla con cabernet sauvignon, merlot y tempranillo, envejecidos durante 12 meses en roble.
Un tinto con complejidad, profundidad y carácter: equilibrio entre frescura, estructura y recorrido. Para una comida con carne, guisos o quesos curados.
Syrah, cabernet sauvignon, merlot y tempranillo · Conca de Barberà (Cataluña) · Sin DO · 13,5 % vol. · 75 cl. Contiene sulfitos.
